消委會測試市面上27款即食紫菜樣本，包括18款零食紫菜、8款壽司或飯團用的紫菜，以及1款紫菜絲，全部樣本的碘含量豐富。碘含量最高的樣本，即「Topvalu」牌飯團紫菜，驗出每百克有3.46萬微克碘，每食用1片就會攝入450微克碘，高於成人每日120微克的推薦攝入量，並達到每日600微克可耐受最高攝入量的75%。

測試又發現，有4款零食紫菜聲稱可供3歲以下嬰幼兒食用，當中碘含量最高的樣本，即「寶寶百味」牌紫菜，食用1份會超出1至3歲幼兒推薦攝入量約90%；食用2份則超出1至10歲小童的每日攝取上限。

消委會籲家長注意小童每日的碘攝入量

消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀提醒家長，小童每日需要攝入的碘含量較成人低，適量進食有助保持新陳代謝，但過量則有機會影響甲狀腺功能，導致「大頸泡」、甲狀腺功能亢進或減退等，強調小童不能單靠食紫菜吸收碘，要均衡飲食。

消委會總幹事黃鳳嫺則指，孕婦和正在餵哺母乳的婦女，需要攝入的碘含量較多，每日推薦攝入量分別是230微克及240微克，指孕婦如果缺少碘，有機會影響胎兒腦部發展，甚至令孕婦早產或流產。

70%紫菜樣本屬高鈉　消委會籲節制食用

另外，消委會測試發現，分別有19款和10款紫菜樣本屬於高鈉或高脂食物。「小老板」2款紫菜分別是最高鈉及最高脂的樣本，其中冬蔭功味燒紫菜卷，鈉含量逾2900微克，如果一次過食用整盒9片，鈉攝入量是近800毫克，達成人每日建議攝取上限的40%。

消委會建議消費者，盡量食用原味或調味料較少的紫菜，並節制食用份量，減少攝入鈉。