城市大學位於大埔林村的動物醫學教學農場今日舉行開幕禮。農場上月由澳洲運抵24隻乳牛，讓獸醫系學生學習畜牧、農場管理以及照顧乳牛的方法，包括行為、生理及營養學。校方相信，農場可為學生提供獨特平台，讓畢業生有能力診治各類常見動物，提升競爭力。

農場經理表示，農場管理是各級獸醫系學生的必修課程，首2年學習乳牛基本照顧方法，3年級起學習乳牛臨床治療。他表示，由於農場衛生要求高，因此難以開放給市民參觀，但期望未來與教育團體合作，讓其他學生了解照顧乳牛的知識。

校方又預計，農場開始運作後，每日可生產500公升的牛奶，到明年農曆新年左右，可在校內出售新鮮的牛奶和雪糕。

蔡若蓮：本港見證獸醫教育的變革發展

教育局長蔡若蓮致辭時表示，本港見證獸醫教育的變革式發展，相信在「健康一體化」的理念下，城大農場將致力推廣動物醫學，守護人類、動物和環境健康，為可能發生的傳染病威脅做好準備。

城大校長郭位表示，城大農場開幕是香港和城大的歷史性時刻，是「健康一體化」理念的里程碑，守護動物的福祉和人類健康，為此感到自豪。