本港明日起放寬多項防疫限制，工展會亦可恢復試食。零食參展商負責人何先生指，一直有客人指想試食，但之前受條例所限未能提供，相信「有得試食客人就會來」，預計生意可提升三成，亦不需要單靠叫賣來吸客。他又說，要調動多一名員工協助，客人試食完後會提醒戴好口罩。

鮑魚專門店負責人羅先生指，一早已預備好煮食爐具，以便政府一放寬便可使用，相信恢復試食對生意一定有幫助，現時要重新調配員工，仍與公司商討客人試食安排。

史立德：工展會可試食料帶動生意及人流增長10%

主辦機構廠商會，會長史立德指，放寬試食一直是參展商訴求，可惜開幕前未能爭取，現時能於場內試食所有參展商都好開心，預計可帶動生意及人流增長10%。他指，試食有助參展商推銷產品，不同參展商會個別自行安排，但部份參展商或未能來得及安排。以往工展會會設有熟食檔，但由於現時展位已經定好，即使放寬後亦不能現時安排熟食檔進駐，只能留待明年。