活力午餐宣布，明日恢復向中小學供應午饍。活力午餐所屬的大家樂集團指，早前送往檢驗的飯盒樣本，以及上周食環署檢取的食物及環境樣本，化驗結果全部合格，因此在暫停兩日後，明日可以恢復供應飯盒。大家樂指指，過去數年因疫情導致學校停課，不少活力午餐員工已離職導致人手短缺。當政府宣布復課後，學校午飯需求超過10萬個飯盒，數量比復課前增加三至四倍，大家樂要由其他業務調配人手到活力午餐協助。不過公司指，現時活力午餐已增聘足夠員工以滿足產能需求。

公司表示由即日起，活力午餐會將每日生產的飯盒抽樣送往化驗，加強食物品質監控及員工培訓。同時會審視餐單組合，減低複雜性確保食物安全，並增加物流車隊，盡快將飯盒送到學校。

食環署：巡查無發現欠妥之處

食環署今日再次就飯盒食物質素問題，約見活力午餐，並收到供應商提交的初步書面報告。發言人表示，在會面及供應商提交的初步書面報告中，得悉供應商因應早前人手不足情況而增加了人手，並落實了一系列保障食物質素的措施。

署方又指，人員昨日和今日再巡查廠房，期間無發現有欠妥之處，未來幾天，將繼續每日巡查相關廠房，以確保其符合牌照條件和法例訂明的衞生標準，亦會視察供應商有否認真執行書面報告中的改善措施。

食環署又預計，本周內完成巡查全港約200間獲准供應學校午膳飯盒的持牌食物製造廠，提醒負責人處理學生飯盒的正確方法。

小學校長：會對活力午餐恢復信心

早前受暫停供應飯盒影響的聖公會天水圍靈愛小學校長孔偉成指，食環署有關「活力午餐」的化驗結果正面，會對活力午餐恢復信心。明天午膳期間亦會提醒負責老師，如發現學生有異常情況，要立即向校方通報，以便迅速作出應變。孔偉成又指，未來會考慮在合約上加入條款，要求飯商穩定供應飯盒。