中大發明可以自然降解的包裝材料，能夠用作可食用的食品包裝膜，期望長遠可以取代塑膠。
中大理學院團隊發現，木麴菌與酵母菌的共生菌體，通稱「紅茶菌」，除了可以用於製成康普茶（Kombucha），亦可以分泌出細菌纖維素，而細菌纖維素組成的新生物基包裝材料，不但拉伸效果與塑膠袋類似，而且能在自然環境下降解，對人體無害，還可以直接食用，適合用作食品包裝膜，亦可以做成類似紙袋的材料。團隊亦發現，研發的食品包裝膜能夠有效阻隔水蒸氣及氧氣，有助延長食品保鮮期。
中大理學院助理院長兼化學系教授魏濤表示，包裝膜只需要放入泥土約2個月就會自然分解，不過，由於塑膠的成本低，相信新物料的成本難以比塑膠更平。團隊會繼續改進物料的多樣性，製成新型薄膜或塗層，讓坊間可以更加廣泛應用，但相信仍需要一段時間改良，才可全面取代塑膠材料。