食物安全中心抽查盆菜的微生物含量，全部樣本都通過檢測。食安中心在網上等不同零售商抽取30個盆菜樣本，檢測較常引致食物中毒的致病菌含量，包括沙門氏菌和凝固酶陽性葡萄球菌等。中心指，雖然調查結果全部滿意，但提醒市民在選購及進食時仍需小心，應向持牌及可靠的商鋪訂購盆菜，進食前應徹底翻熱並盡快食用，或把盆菜保持於攝氏60度以上，避免把盆菜放在室溫下過久，以減低細菌繁殖的風險。如食物有異味或異樣，便不應進食。
食巿中心又指，過往本港曾出現因盆菜處理不當而導致的食物中毒個案，業界應向消費者提供有關正確貯存及翻熱盆菜的方法，如在盆菜包裝外加上提示標籤，並確保員工遵守安全烹製食物的守則，防止交叉感染。