預算案提出多項措施，目標透過旅遊業帶動本港零售及餐飲業復蘇，包括每月舉行煙火及無人機匯演。餐飲業界支持措施，建議有關活動需要配合食肆較淡靜的日子及晚市時間，期望政府可增加活動支出，令效果最顯著。

本地餐飲品牌LUBUDS行政總裁鍾思朗接受本台訪問時指，近月餐飲業整體氣氛明顯好轉，有節慶煙花匯演的日子，生意額、平均消費及旅客比例均大幅增加，他支持政府每月舉辦匯演，相信除了海濱，亦有助其他區份的消費氣氛，但建議匯演安排在平日，亦需要配合食肆商店的關門時間。他期望，匯演盡量安排在平日生意人流較淡靜的日子，開始時間建議安排在晚上9時半，方便留港消費的市民及旅客，能夠更易分配用餐、消費和看煙花的時間，同時配合到食肆營業時段。

倡全港餐廳集體降價至少兩成 促性價比

政府暫定每次煙火花費約100萬元，鍾思朗認為，一切以增加氣氛為重，既然已決定撥出開支，就要做得徹底，避免「不湯不水」，期望當局最終會適量調升開支，如額外增加100萬至200萬元，令資源足夠與更多供應商合作，確定達到吸引旅客的預期目標，甚至將政府支出轉化為收入。他又指維港是香港最大的特色，在海濱放煙火只是其中一部分，整體上仍需要思考如何令維港兩岸，重新變得燈火通明，維持「東方之珠」的美譽。

有見本港復蘇需時，需要更多方法求生，作為中高檔食肆代表之一的鍾思朗提議，全港大部分餐廳應集體降價介乎20%至25%，特別是中高價位食肆。他指，明白現今本港舖位租金議價空間微、食材及薪資成本上升趨勢不會改變，亦深明餐飲行業所賺取的均為「辛苦錢」，但相信此決定能夠迎合到現今食客需要的體驗感及性價比，可做到「以量取勝」，通過擴大客源助力食肆生存。

稻苗飲食專業學會會長、金記餐飲主席徐汶緯表示，新一份預算案整體上已把握到行業脈搏，相信每月舉辦匯演，助旅客計劃過夜行程，又建議在固定舉行時間，及於晚上8時半前舉行匯演，料有助吸引食客提早用膳，令食肆全年有預算，規劃限定優惠及餐單，帶動較為淡靜的晚市。

餐飲業年初至今生意累跌一成半 冀政府設專項培訓基金

徐汶緯坦言，年初至今行業生意慘淡，累計下跌15%，旅客僅佔整體生意約兩成，他們的人均消費從疫前的150元至200元，下降至70至90元不等，相信已習慣到港的旅客，已失去新鮮感，而且港元匯率高企，也導致旅客的訪港成本增加。他期望當局能夠再推遲垃圾徵費的實施，紓緩食肆面對食材和租金高企，難以轉嫁至消費者的困境。

他提到，香港曾經是國際美食之都，惟人手短缺和經營成本過高，直接拖累服務和出品水平，中小微企的情況最為嚴重。面對行內至少3萬個職位缺口，期望政府為行業設立專項培訓基金，資助員工報讀專業培訓課程，或直接資助食肆聘請替工，頂替員工前往進修期間的空缺。