食物安全中心從進口層面檢取樣本檢測，在一個蟹樣本和一個蠟油魚樣本，分別驗出金屬雜質鎘和甲基汞含量超出法例標準。其中，蟹樣本的鎘含量為百萬分之10.4，超出法例上限的百萬分之2；蠟油魚樣本的甲基汞含量為百萬分之2.57，超出法例上限的百萬分之0.5。中心已知會指令涉事商戶將有問題產品停售及下架，同時追查產品來源和分銷情況。
中心發言人表示，長期攝入過量的鎘可影響腎功能，而攝取大量的汞，即水銀，會影響胎兒腦部發育，對成人則會損害視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。