食安中心宣布，因應加拿大魁北克省一個縣市Matawinie Regional County Municipality爆發H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停進口當地禽肉及禽類產品，包括禽蛋，以保障本港公眾健康。中心已就事件聯絡加拿大當局，並會因應當地疫情發展，採取適當行動。
根據政府統計處資料，本港去年從加拿大進口約400公噸冷藏禽肉。