衞生防護中心總監徐樂堅指，日本上月至今有超過150人因光顧大阪府一間日本料理，或進食鳥取縣米子市一間和菓子店的日本甜點，感染諾如病毒，當地感染性腸胃炎活躍程度亦有上升，呼籲計劃或正在當地的市民提高警覺，注意個人、環境及食物衞生，減低受感染風險。他説，諾如病毒在冬季會較為活躍，具高度傳染性，即使接觸少量諾如病毒，亦有機會受感染，並可透過進食受污染的食物、接觸受感染人士的嘔吐物或排泄物，及接觸受污染的物件等不同途徑傳播，有機會導致大規模爆發。
徐樂堅指，諾如病毒的症狀包括嘔吐、腹瀉和輕微發燒等，大部分患者一般會自行痊癒，症狀通常在1至3天內有所改善，由於酒精未能有效殺死諾如病毒，酒精搓手液並不能代替使用梘液和清水潔手。