香港國際試食節暨優質食品博覽今日起，一連5日在灣仔會展舉行。商務及經濟發展局副局長陳百里在開幕禮上致辭指，香港是相對較小型的經濟體，較受外來因素和國際情況影響，現時則面對新的地緣政治和經濟環境挑戰，但香港的對外貿易、投資及本地消費表現仍良好，對外貿易方面，過去數年獲得7%至8%增長，未來將會推動更多自由貿易協議及投資保護協定，令本地企業能更容易打進當地市場，投資推廣署亦成功吸引超過500間公司落戶香港，可見企業對本港長遠發展有信心。他指，雖然部分巿民傾向北上消費，但本土消費力仍然強勁，相信只要主辦方用心做好展覽，可以打響香港零售品牌，推動經濟。
 
批發及零售界立法會議員邵家輝就指，復活節一向不是購物旅遊旺季，舉辦特色展覽可以促進本地巿道，亦可以吸引遊客，展覽為展商提供平台，讓消費者體驗到產品特色，加上有不少外地展商參展，能突顯香港國際大都會的形象。
 

有巿民指產品多元化

有巿民首次到場，已花費約1000元購買咖啡、零食及松茸等產品，認為現場產品種類多元化，有俄羅斯等地的食品，以及較冷門的蜂蜜種類，即場有試食會令她更有信心購買合適的貨品。
 
有市民認為展覽人流比想像中少，但就有較多小眾品牌，暫時花費約500元，購買俄羅斯罐頭及麵食等產品，認為商品價格較親民，但展覽規模比美食展細，一日便能逛完所有展商，又指美食展同樣都有試食提供，今次的展覽並非特別吸引。

參展商指市民消費力強

有售賣地中海食品的參展商表示，原本對假期人流有期望，但今日第一日的人流比預期少20%，擔心港人北上會影響生意，但又感覺到巿民消費力強勁，只要食物符合口味，便會購買，不太理會價錢。
 
有售賣松茸的展商指，優惠產品已經清空，消費者對正價貨品相對較「手緊」，更會講價。他認為，今日人流暢旺，如果未來幾日能保持情況，預計生意會比在其他展覽多一至兩成。他又表示，相信產品具競爭力，不太擔心北上消費會影響銷情。

 主辦單位預計逾20萬人次入場

今次展覽是在疫後首度復辦，亦是首次在會展舉行，規模比歷屆大一倍，雲集超過30個地區的美食品牌，設有3大特色美食專區。部分攤位安排廚師即場獻技，亦有參展商網羅各地咖啡及茶飲產品，參觀人士可以在試食後才決定是否購買。大會亦向入場人士送出超過100萬元禮品，預計可吸引超過20萬人次入場。

展覽入場門券10元，特惠人士免費，最後一日展期免費入場。