消委會測試市面上24款易潔鑊，發現傳熱速度及熱力分布表現參差。各樣本售價由90元至1750元，其中鑊面平面位置加熱至標準190度所需的時間，由1分半鐘至近16分鐘不等，相差9倍；至於熱力分布方面，有4款樣本鑊面溫度差異未能符合標準。消委會指，易潔鑊若傳熱過慢或不均勻，不僅難以掌握烹調時間，影響煮食表現，亦可能因延長煮食時間而增加能源消耗，未必符合消費者期望。

測試又發現，有4款樣本防黐底表現未能符合標準，包括未能使用鑊鏟完整取出食物，有1款樣本的部分塗層於煎煮過程中剝落。

2款手柄未通過防火測試　4樣本易過熱

在安全表現方面，消委會發現，有6款樣本的手柄底金屬部分，加熱易潔鑊後溫度高於標準上限，其中4款沒有在包裝或使用說明書上標示警告字句，未能符合歐洲安全標準，使用時或會因過熱而引致燙傷。另外有2款樣本以火焰點燃手柄後，火源移開15秒內未有自動熄滅，未能通過防火測試。

消委會研究及普查總監張昕帆建議消費者戴隔熱手套接觸手柄，亦應避免使用太高温爐火，以及長期高温煮食，又說相關樣本已交由海關跟進，如有未符合安全標準情況會有進一步行動。

另有5款採用 PTFE塗層的樣本未能符合歐洲標準要求，加入番茄及蕃茄醬靜置7天後，塗層出現微細氣泡、物料剝落並被腐蝕。消委會提醒消費者烹調酸性食物後，要盡快清洗或浸泡易潔鑊，若易潔鑊塗層受損或剝落則應停用，並盡快更換。

大部分樣本未檢出致癌添加劑

消委會又針對常見於易潔鑊塗層的兩類添加劑進行測試，包括全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA），只有1款樣本塗層檢出0.026%的PFOS，但未有超出歐盟標準，其餘樣本均未檢出及未釋出 PFOS 或 PFOA，整體表現理想。