食物安全中心表示，今年以來從進口及零售層面，共抽取98個大閘蟹樣本進行化學測試，全部樣本測試結果滿意。檢測項目包括獸藥殘餘、金屬雜質、人造激素、染色料、除害劑殘餘、二噁英和二噁英樣多氯聯苯，所有樣本通過測試。
中心會繼續檢測大閘蟹，以確保食物安全。