食物安全中心完成有關盆菜微生物含量的調查,近期從不同零售商,包括網上零售商,抽取了30個盆菜樣本,檢測蠟樣芽孢桿菌、產氣莢膜梭狀芽孢桿菌、沙門氏菌、凝固酶陽性葡萄球菌,以及副溶血性弧菌等致病菌含量,全部樣本都通過檢測。

食安中心發言人表示,雖然調查結果滿意,但提醒市民選購及進食這種時令食品時仍需小心,包括應向持牌及可靠的商鋪訂購盆菜,進食前應徹底翻熱並盡快食用,或將盆菜保持於攝氏60度以上,以減低細菌繁殖的風險。如有異味或異樣就不應進食。