衞生署衞生防護中心再發現兩宗涉及進食生蠔的食物中毒個案群組，共涉及5人，包括2男3女，他們上月30日晚曾於黃竹坑THE SOUTHSIDE的食肆Chef's Cuts用膳，都曾食用過生蠔，約14至49小時後陸續出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等病徵；他們情況穩定，其中3人已求醫，無須入院。

食環署早前已到涉事餐廳及生蠔供應商傑頓國際食品及88投資控股有限公司調查，食安中心亦已指示兩間公司暫停出售及供應生蠔，並於上周五指示業界停售。

Chef's Cuts：已暫停旗下餐廳供應生蠔　全面審查供應鏈

涉事食肆Chef's Cuts在社交平台表示，懷疑最近事故是由於進食生蠔，已立即暫停旗下所有餐廳供應生蠔，正與衞生防護中心合作，配合調查工作，嚴格遵循所有必要的健康安全程序，包括全面審查供應鏈。餐廳亦對受影響顧客致以深切關懷，承諾將採取必要措施，確保所有食物安全與品質。

衞生防護中心總監徐樂堅說，過去數周錄得的食物中毒個案，由去年12月底每周平均1宗，增至上月每周平均4宗，二月第一周更急增至27宗個案；過去三周累計有34宗，當中88%、共30宗與諾如病毒相關，受影響的94人全部都曾食用生蠔，其中5人須留院治理，情況穩定。

徐樂堅表示，生或未徹底煮熟的蠔是高風險食物，可能引致感染諾如病毒、甲型肝炎病毒或其他細菌，呼籲市民提高警覺，尤其是孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者，應盡量避免進食生蠔或未徹底煮熟的雙殼類海產。

另外，徐樂堅指本地急性腸胃炎的活躍程度亦自一月初起持續上升，超過6成是諾如病毒引致，日韓等港人旅遊熱點近日的諾如病毒活躍程度亦持續上升，提醒市民外遊時提高警覺。