衞生防護中心指，過去24日錄得39宗食物中毒個案，近9成與諾如病毒相關，涉及105人。流行病學調查發現，諾如病毒個案的受影響人士，全部在潛伏期內曾食用生蠔，當中有6人須留院治理，全部情況穩定。今年至今已錄得38宗院舍和學校的急性腸胃炎爆發個案，涉及294人，超過七成半是諾如病毒引致。
中心總監徐樂堅說，過去數周錄得的食物中毒個案大幅上升，提醒市民現時不要進食生蠔及未經煮熟的雙殼類海產，避免感染諾如病毒。他解釋，由於蠔隻以過濾海水方式進食，進食未經煮熟的蠔，可能感染有關疾病。酒精飲料、檸檬汁或芥末亦不能殺死諾如病毒。