食安中心指示業界暫停進口及出售西班牙一個生產廠房出產的生蠔，如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。

食安中心晚上發稿表示，基於跟進調查最近呈報與生蠔有關的食物中毒個案，發現個案所涉及人士，曾進食由相關廠房（Mariscos Escacha, S.L）出產的生蠔，為審慎起見作出指示，並已通知西班牙當局有關事宜，亦會知會本地業界，繼續跟進事件及採取適當行動。

食環處巡查全港出售生蠔處所　抽取樣本檢測

食安中心本月至今，共接獲37宗由進食生蠔引起的食物中毒個案。鑑於近期與進食生蠔相關的食物中毒個案有所上升，食環署於上周五起採取一星期特別行動，加強巡查全港逾1200間出售生蠔的食物業處所，巡查重點包括生蠔的保存溫度、存放在指定雪櫃內的情況、生蠔的供應來源、食物處理人員的個人衞生及處所的衞生情況，亦查核生蠔的來源文件及衞生證明書，以及抽檢生蠔樣本作檢測。

巡查期間，食環署人員亦就食物的存放、處理和衞生情況作出即時衞生建議，確保持牌或持證人，或相關負責人遵守有關牌照或許可證條件，並符合法例訂明的衞生標準。