食環署下周一起至下月8日，接受食肆申請容許狗隻進入。署方今日起舉行多場簡介會，向飲食業界介紹相關規管及申請安排。

署方規定，申請食肆的面積需大於20平方米；不接受火鍋店及烤肉店，包括鐵板燒及韓式燒烤申請；偶爾經營火鍋業務的食肆仍可申請，但獲批後必須停止火鍋業務。首階段設不多於1000個名額，如超出限額將抽籤分配，預計6月中批出首輪申請，7月開始容許狗隻進入獲批食肆，具體日期稍後公布。署方會設1個月適應期，每日派員到餐廳了解情況。

 食肆須於狗傷人發生後2工作天內呈報

食環署表明，即使狗隻已放在狗袋或手推車內，顧客仍須按法例要求牽引狗隻。如有狗隻導致任何人受傷須報警，食肆持牌人亦須在事故發生後2個工作天內呈報食環署。食肆可因應實際情況自訂營運安排，署方會編制指引提供參考，例如每位顧客可攜帶的狗隻數量、是否設置狗隻友善區或時段。食肆可自行決定只限某些日子或時段讓狗隻進入，但必須在主要入口當眼處張貼「准許狗隻進入」的標示。
 
獲批食肆在任何時候均不得在餐桌上烹煮或加熱食物，即使食肆劃分範圍作狗隻友善區，亦不可在非狗隻友善區內的餐桌上加熱食物。署方又規定，食肆可提供或售賣預先包裝、無需額外處理的狗糧，但不可以進行加熱或翻熱工序，以保障食物安全和環境衛生。