漁護署推出本地漁農產品新統一品牌「優鮮港品」,配合《漁農業可持續發展藍圖》,設立認證、檢測及溯源機制,體現「本地、優質、安全、減碳」四大核心價值。
環境及生態局局長謝展寰在品牌啟動禮上表示,相信透過品質保證局具公信力的認證及溯源,能夠提高本地漁農產品的形象及價值;所有產品必須遵守署方生產標準及養殖方法,及食安檢測,獲認證的產品將貼上溯源標籤,達致來源清晰、品質保證,提升產品競爭力。
漁護署指,現時已有135個本地作物農場和水產養殖場取得資格,估計年內會增至超過500個。至於「同行者約章」,目前亦有40多間零售和餐飲商戶簽署,售賣「優鮮港品」產品,預計年內將增加至約70個商戶,涵蓋共500多個銷售點。
漁護署:品牌有嚴謹認證制度 將定期監測獲認證產品
漁農署助理署長朱振華表示,品牌有嚴謹認證計劃監察產品品質,漁場及農場須遵從指定生產方式,由漁護署定期監測;認證機構亦會就漁場、農場產量及標籤發行量進行對照,並巡查農場及餐飲食肆,又建議消費者透過熱線回饋意見及查詢資訊。
目前品牌認證費用,由政府農業持續發展基金全額資助,朱振華指,要視乎品牌的市場佔有率及認受性,考慮是否落實收費,預計未來每個漁農場一年認證費用約數千元。他表示,署方目標令本港所有漁農場參與認證,期望品牌有助他們增加收入,並令市民更容易購買香港生產、優質及安全的食材。
漁農署:品牌對高端市場有吸引力
朱振華指出,目前本地農產品供應量佔整體使用量1.7%,漁產品則佔約17%,相信本地產品對高端市場有一定吸引力,食肆參與計劃後亦能夠以本地產品,吸引相應客群。
參與認證的香港南亞漁產有限公司總經理、南丫天虹海鮮酒家董事總經理陳詠楓表示,「優鮮港品」有助消費者清楚了解產品來源,加上不少顧客崇尚本地製造及環保等理念,相信餐廳參與並張貼標誌,能建立消費者信心。