食物安全中心在銅鑼灣希慎廣場地庫的Soulgood Bakery抽取的鐵觀音巴斯克芝士蛋糕，驗出每克含28萬個蠟樣芽孢桿菌。根據《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超過10萬個蠟樣芽孢桿菌，即屬不滿意。有關餅店已按食安中心指示，停售和棄置有問題食品。中心亦向餅店員工作出食物安全和衞生教育，要求員工徹底清潔和消毒，將繼續跟進調查。
食安中心指，進食含過量蠟樣芽孢桿菌的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。