土瓜灣街市一樓的「聯合記鮮魚」魚檔,魚缸水樣本驗出霍亂弧菌。涉事魚檔早上暫停營業,水缸內所有鮮魚及海鮮已移除。魚檔外拉起封鎖線,張貼食環署封閉令文件,有食環署街市承辦商人員到場視察,指曾有魚檔職員在場清潔。

鄰近的魚檔則如常營業。有魚檔負責人表示,自己的魚檔衛生情況一直良好,經常清洗魚缸、過濾及消毒用水,又指街市衛生亦不錯。另一間魚檔職員表示,會維持日常清潔,包括換水及抹缸,相信不會出問題。

有市民表示,未決定日後會否光顧涉事魚檔,又指難以確定魚檔的魚缸及水質是否潔淨,期望食環署加強抽查及清潔。亦有市民表示不擔心,認為煮熟海鮮即可殺菌。

傳染病專家提醒市民徹底煮熟海鮮

感染及傳染病科專科醫生曾祈殷表示,霍亂弧菌主要透過糞口途徑傳播,若市民飲用或食用受污染的水或食物,可能會受感染。他指,海水有機會帶菌,如果魚缸水源不潔,加上清洗魚缸不足,會令細菌積存。細菌亦有機會由感染霍亂弧菌的魚檔職員傳播。

曾祈殷指出,霍亂弧菌潛伏期由數小時至5日不等,患者可能會出現輕微腹瀉及嘔吐等,嚴重或會頻密肚瀉,導致脫水、肌肉抽搐、頭暈及心跳加快等,甚至出現低血壓休克及腎衰竭。他提醒市民徹底煮熟海鮮,分開處理生熟食物等,魚檔亦應頻密清洗魚缸。