食安中心公布,一個購自銅鑼灣崇光超市的瓶裝開心果醬樣本,驗出黃曲霉毒素含量超標11倍,已通知涉事零售商和總代理,指令他們停售受影響批次產品,並要下架及回收。
涉事的是品牌「天然之林」的110克「純開心果醬」,產自中國,最佳食用日期是2027年4月16日前,總代理為「林師傅食品公司」。食安中心指,市民可於辦公時間,致電總代理熱線2763 9596,查詢有關產品的回收事宜。
中心又指,天然存在的黃曲霉毒素,已被世衛確認對人類致癌。長期攝入黃曲霉毒素,可能會引致肝癌,對乙型肝炎帶菌者更會構成較大風險。