灣仔一間食肆的海南雞飯,被驗出含致病原沙門氏菌,食安中心正在跟進。
食安中心從餐廳抽取一個海南雞飯樣本檢測,發現含有沙門氏菌,不符合微生物含量指引的準則。中心已即時派員到食肆調查,並已知會食肆,食肆已停售和棄置相關食物。中心亦向食肆負責人和員工作出食安和衞生教育,並要求食肆根據中心指示,改善烹調流程及進行徹底清潔和消毒。