全運會跳水項目進入最後一日比賽，代表廣東出戰的國家隊名將何姿，在女子三米彈板決賽，以392.45分贏得金牌，成為繼郭晶晶及吳敏霞後，第三位身兼奧運、世錦賽及全運會跳水金牌大滿貫的女子選手。上屆全運會金牌得主吳敏霞因傷缺席，何姿面對王涵及施廷懋等國家隊隊友的挑戰，何姿在第三輪過後開始領先，在最後一跳，獲得全場最高的81分，奠定勝局，施廷懋及王涵分獲亞軍及季軍。今屆全運會跳水共產生十二面金牌，在已經結束的十一項決賽，廣東隊獨取三金，其餘八面金牌由八支代表隊瓜分。