全運會跳水項目進入最後一日比賽，在最後一場的男子十米高台決賽，代表四川出戰的國家隊選手邱波，表現出色，以總分588.7分，贏得個人在今屆全運會的第二面金牌。上海的火亮及以四川的楊健得銀牌及銅牌。女子三米彈板決賽，代表廣東的國家隊名將何姿，以392.45分贏得金牌，成為繼郭晶晶及吳敏霞後，第三位身兼奧運、世錦賽及全運會跳水金牌大滿貫的女子選手。上屆全運會金牌得主吳敏霞因傷缺席，何姿面對王涵及施廷懋等國家隊隊友的挑戰，何姿在第三輪過後開始領先，在最後一跳，獲得全場最高的81分，奠定勝局，施廷懋及王涵分獲亞軍及季軍。今屆全運會跳水共產生十二面金牌，廣東隊獨取三金，四川兩金，其餘七面金牌由七支代表隊瓜分。