新股飲食概念(08056.HK)以全配售方式首日在創業板上市，曾高見8.02元，現回順至4.61元，較配售價高九倍。
飲食概念主席石成達表示，看好香港的飲食業前景，須續約的分店，與業主議價情況理想，暫未有計劃在內地拓展業務。公司目前在港以不同品牌，營運逾二十家餐廳，主要位於購物旺區。
內地首富萬達集團董事長王健林的兒子王思聰，持有飲食概念約一成股權。王思聰今早未有出席上市儀式，他旗下的私募基金普思資本董事總經理何志堅，在出席上市儀式時指，基金投資了四百萬美元在飲食概念，看好香港的中高端餐飲市場。他又指，投資新股只是基金其中一種的投資方式，中長線會留此內地及韓國市場的投資機會。