敘福樓集團(01978.HK)首日上市，股價曾升92%，高見2.12元，其後升幅收窄至40%，報1.54元，以每手2000股計，賬面賺880元。主席黃傑龍說，對招股反應感到開心，而以接近招股價下限定價，是希望讓投資者有所「斬獲」。

黃傑龍表示，集團未來發展動力，將注重尤其是日本菜等亞洲菜系，但強調婚宴業務穩定，仍會努力做好中菜。他計劃在未來3年，開設27間分店，將集中在毛利較高的菜式，主要會在商場開店。

他又透露，今年2月已經獲得日式餐飲品牌「牛角」在內地6個省份的經營權，將會調查研究，才決定發展規模及步伐，預計會先在華南地區開設1至2間店舖。

黃傑龍說，租金永遠是重要成本，現時租金佔集團收入17%，將努力控制成本在現水平。他又說，根據營運成本，每年都會調整菜式價格，但加價幅度會少於5%，現時人均消費約200元。