長沙灣家禽批發市場確診有死雞，感染高致病的H5N1禽流感病毒。食物及衛生局局長周一嶽表示，本港提升禽流感預警級別，由戒備提高至嚴重，政府亦召開督導委員會會議，決定採取連串預防措施，星期三起暫停活雞供應二十一日，將長沙灣家禽批發市場列為疫點，會銷毀場內一萬七千隻活雞，市場會關閉至明年一月十二日，亦會嚴禁本地農場雞隻出場二十一日，及停止雞苗入口。

當局亦會安排家禽零售點大清洗及消毒。