飲食業聯合總會副會長胡珠表示，本港食肆大部份用花生油及菜油製作食品，個別用豬油製作的食品，例如酥皮等糕餅，主要採用荷蘭入口的豬油，未聽聞業界用台灣的豬油。他又指，造成台灣今次餿水油風波的強冠香豬油，在本港食肆界並不出名。