食物安全中心完成盆菜微生物含量調查,全部三十個從本地食肆和食物製造廠抽取的盆菜樣本,都通過蠟樣芽胞桿菌、產氣莢膜梭狀芽胞桿菌、沙門氏菌、金黃葡萄球菌及副溶血性弧菌檢測。
中心提醒市民,應向持牌及可靠的食物供應商訂購盆菜,避免將盆菜放在室溫下過久,並盡快食用,或保持在攝氏六十度以上。