食物安全中心的抽查發現,一個新西蘭進口的冰鮮石狗公魚樣本,水銀含量百萬分之零點七一,超出法例標準的百萬分之零點五。食安中心已將檢驗結果通知有關商戶,正追查產品來源及分銷情況。
水銀超標樣本來自新西蘭,由city'super包裝。食安中心指,水銀可損害人體的神經系統,攝取大量水銀會影響胎兒腦部發育;而體型較大或捕獵性魚類,例如吞拿魚、鯊魚、劍魚及旗魚的水銀含量可能較高,提醒孕婦、計劃懷孕的婦女、和幼童應避免進食。