八名香港運動員，在東亞運的開幕禮上，擔任港隊持旗手，包括田徑選手温健儀、羽毛球的鍾海玉、保齡球的胡兆康、賽艇的何劍暉、游泳的蔡曉慧、武術的李暉、柔道的陳美玲、和射擊的王輝。他們過往曾在東亞運贏得獎牌。另外，乒乓球的李靜，及網球裁判員歐陽國棋，分別代表運動員及裁判員，進行宣誓。