政府完成規管食物中含金屬雜質的諮詢工作,今年會向立法會修改規例,增加受規管的食物組別,當中有九十個較現行最高准許濃度嚴格,六個就較現時寬鬆,包括精米中的鎘最高含量,由現時每公斤0.1毫克,放寬至0.2毫克,以及魚類的汞最高含量,由現時總汞每公斤0.5毫克,放寬至甲基汞每公斤0.5毫克。

食物安全中心指,諮詢期間有人認為不應放寬精米鎘含量,但米業協會就表示支持,食安中心指,放寬含量是跟隨國際做法,亦已比食物法典委員會建議嚴格,並認為已經足以保障市民健康。對於有海鮮業界指魚類甲基汞建議含量上限仍比其他地方嚴格,食安中心指,甲基汞可能會影響胎兒健康,雖然建議上限比食物法典委員會建議嚴格,但食安中心預期對魚類供應影響輕微。食安中心又指,注意到日月貝的無機砷含量合格率偏低,琵琶蝦、棕褐螃蟹、斑馬瀨尿蝦和劍魚的鎘含量都偏高,會提醒海鮮業界進口這些海產的風險。